Недавно моей дочке исполнилось 4 года, в этом году я как-то не особо подготовилась, решила отметить с размахом первый юбилей в следующем году. Зато первые два года у нее были потрясающие дни рождения, на моем youtube канале есть целый плейлист с идеями по оформлению и блюдам, которые можно приготовить.
А сегодня хочу поделиться с вами легким рецептом печенья, из которого вы можете сделать цифру, красиво упаковать и подарить гостям на память 🙂 Хотя наверное они сьедят эти печенки в первый же день!
Итак, нам понадобится:
- 250 гр.сливочного масла
- 200 гр. сахарной пудры
- 1 яйцо
- 2 ч.ложки соды
- 450-500 гр.муки
- 2 ч.ложки корицы (по желанию)
Для покрытия:
- 500 гр. şeker hamuru (в переводе с турецкого “сладкое тесто”, тесто разных цветов, продается в специальных магазинах, сьедобное и совершенно безвредное)
- Смешайте в миске воду с ложкой меда
- Немного крахмала
- Также нужна форма в виде необходимой вам цифры
Для того, чтобы сделать тексто масло должно быть комнатной температуры, добавляем к нему сахарную пудру и яйцо и смешиваем до однородной массы. Затем постепенно добавляем муку, соду и корицу. Наше тесто готово! Его нужно завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на час.
Через час тесто нужно раскатать при помощи скалки и можете вырезать печенки. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенки по 10-15 минут, они должны быть слегка мягкими, потом они затвердеют. Я сразу же прикрепляла печенье к длинным палочкам, чтобы было удобно держать.
Теперь переходим к самой приятной стадии – украшению.
Печенье в подарок
Для того, чтобы цветное тесто было легко раскатывать насыпьте на стол крахмал. Не раскатывайте слишком тонко. Вырезаем той же формой, что и печенье, и прикрепляем сверху на печенье при помощи раствора из воды и меда. Если вы хотите добавить еще какие-то декоративные элементы (цветочки, звездочки и т.д.), то нужно делать это сразу же, пока тесто мягкое.
Чтобы красиво оформить печенки в виде подарков для гостей, можно купить специальные пакетики для печенья и завязать красивой ленточкой.
Приятного аппетита и отличного настроения!
Сохраните рецепт на Pinterest